A Märwilben található svájci tulajdonban lévő Frifäg AG 1994-ben alakult. A cég az élelmiszeriparban tevékenykedik, ma az ország egyik vezető baromfifeldolgozó vállalata. Különlegességük, hogy a teljes termelési lánc folyamatát, a takarmánytermeléstől a kiszállításig, ők irányítják, így garantálva a kiváló minőséget.
Az állatokat ellátó, tápanyagban gazdag takarmány a cég saját malmában készül. Ezzel látják el azokat a svájci farmokkal, gazdaságokat, melyekkel szoros, kizárólagos együttműködésben dolgoznak. Itt szigorú feltételek mellett történik az állattenyésztés. A baromfik keltetése és felnevelése korszerű és állatbarát tartási körülmények között és folyamatos, szigorú ellenőrzés mellett végzik. Nagy hangsúlyt fektetnek a higiéniai előírásokra a hús kifogástalan minősége miatt.
A feldolgozás és a csomagolás a modern technológiával felszerelt märwili üzemben zajlik. A baromfi feldarabolását, fűszerezését (saját ízvilág alapján), csomagolását az automatizált szalag mellett emberek végzik. A gyár ezen területén 2, a fagyasztóraktárban – 30 fok van. Az áru a fagyasztóraktárban maximum 2 évig állhat, FIFO rendszerben értékesítve azokat.
A szállítás saját hűtős járműflottával történik, így garantálják az áru frissességét, illetve a termékek gyors és közvetlen eljutását boltokba. A logisztikai rendszer fejlettségéből adódóan minden szállítmány nyomon követhető. Az aznapi megrendelésék mindig másnap reggel kerülnek kiszállításra.
A gyárban kép készítése nem engedélyezett, ezért szemléltetésképpen a honlapjukról töltöttem le. (Forrás: https://www.frifag.ch/)
Írta: Dömötör Dávid, 12/2024 FLM csoport
